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為了好的健康、年輕光采，同時促進排泄。試試這個水果泥沙拉當早餐。生杏仁泡水去皮不僅美味、香甜，又容易消化。我喜歡把杏仁泡在玻璃瓶中放冰箱冷藏，這樣一來我隨時可以做一道快速的早餐或果昔。我有時候使用芝麻醬而不是芝麻粒。
材料：
15顆生的杏仁，泡水去皮
2顆小蘋果
2小條熟香蕉
1大顆青椒
3大匙芝麻粒
作法：
杏仁泡冷水隔夜或幾小時。去皮(會很容易剝除)
蘋果去核切成四塊(不削皮)
青椒洗淨去掉梗，但保留籽
把杏仁、蘋果、香蕉、青椒和芝麻放入果汁機
刮下香蕉皮內側白色部份加入
把所有材料打成泥(你可能需要暫停幾次把材料往下壓)
2人份